在中山超市加盟店購物的過程中，很多人都會被它式樣繁雜的商品所吸引，卻往往會忽略了隱藏其中的“健康危機”。作為消費者，一定要多注意幾個細節(jié)，也許就能讓你躲開這個危機。

1、拿貨架靠里的商品

曾有調查發(fā)現(xiàn)，貨架zui外層的商品被拿起來的頻率很高，而且多數(shù)人只是隨手拿起來一看，卻并不一定會買，因此容易沾染細菌。同時，如酸奶、牛奶之類的商品，擺在貨架zui外層的，還很有可能是臨近保質期的食品。因此，建議大家在超市加盟店購物時，盡量拿取擺在貨架里面的商品。

2、生鮮和冷凍食品結賬再買

一般來說，中山超市加盟店內的溫度要比冷柜要高一些，如果先買生肉、海鮮、速凍食品等，在結賬前這段時間就容易導致其開始化凍，從而使滋生細菌的可能性增加。所以，建議大家等到結賬的時候再選購這類食品。

3、熟食別放購物車的下邊

因為購物筐或購物車被使用得非常頻繁，尤其是其底部，往往細菌密集。所以，建議人們不要把購買的熟食放在下邊，以免沾染更多病菌。

4、少買超市半成品蔬菜

國外研究發(fā)現(xiàn)，若把綠菜花、蘿卜之類十字花科蔬菜切碎之后，在室溫空氣中放置6小時，抗癌物質的損失率可達75%。如果不切，把它們完整地放在冰箱中儲藏7天，抗癌物質只會有少量損失。除了有保健功能的抗癌成分，維生素C也會在切菜之后逐漸分解損失。

例如，切開的土豆放一兩個小時后，切口處就會先發(fā)紅然后變褐，甘薯、山藥等切開后變黑都一樣。因此，建議大家盡量不要常買超市里已經(jīng)切好的半成品蔬菜。

在中山超市加盟店購物的時候，要多看看食品的保質期，保存條件比較高的食物建議安排到后面再買，以免外邊溫度太高或者太低影響食物的品質。